Adobo de Pimienta de Tasmania

Propiedades:Antiinflamatorio - Antioxidante - Digestivo

Descripción de la Receta

Este adobo aprovecha el picante aromatico de la pimienta de Tasmania, tradicionalmente usada por los aborigenes tasmanos como condimento y remedio digestivo.

Realza el sabor de carnes y guisos.

Ingredientes

  • 1 cucharada de bayas secas de pimienta de Tasmania molidas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación

  • Moler las bayas hasta obtener un polvo grueso.
  • Mezclar con el aceite de oliva y la sal.
  • Frotar sobre la carne antes de cocinar.

Consejos

Usar con moderacion, su picante es mas intenso que la pimienta negra comun.

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