Centaurea Menor (Centaurium erythraea) es una especie vegetal de uso tradicional valorada en fitoterapia por sus reconocidas propiedades como aperitivo, depurativo, digestivo. Su administración tradicional se realiza habitualmente mediante Infusión.
La centaurea menor (Centaurium erythraea), o hiel de la tierra, es una hierba anual o bienal de flores rosadas cuyas sumidades floridas representan uno de los amargos tónicos estomacales más puros de la medicina tradicional española para despertar el apetito anoréxico, reactivar la vesícula perezosa y rebajar la glucosa en sangre.
Las sumidades de centaurea menor contienen secoiridoides amargos de índice amargor elevadísimo, destacando el swertiamarósido, genciopicrósido y centapicrina, acompañados de flavonoides y xantonas. Estos principios amargos estimulan de forma refleja los receptores gustativos de la lengua, provocando una secreción refleja masiva de saliva, ácido clorhídrico estomacal y bilis.
Su poderosa acción eupéptica tonifica las paredes gástricas atónicas, aliviando dispepsias hiposecretoras, sensación de plenitud precoz y aerofagia. Se utiliza tradicionalmente en personas anoréxicas, ancianos o convalecientes para recobrar el hambre fisiológica, así como depurativo hepático y febrífugo natural suave.
Se prescribe en infusión corta o maceración fría para modular su intenso amargor. Se utiliza media a una cucharadita rasada (unos 1.5 a 2 gramos de planta seca) por taza de 200 ml de agua hirviendo. Se tapa y se deja infusionar tan solo de 5 a 7 minutos, filtrando de inmediato.
Para estimular el apetito, se toma media taza fría o templada 20 a 30 minutos antes de las comidas principales. Para digestiones lentas, se toma tras la comida.
Consideraciones clínicas por su amargor activo:
Las sumidades de centaurea menor contienen secoiridoides amargos de índice amargor elevadísimo, destacando el swertiamarósido, genciopicrósido y centapicrina, acompañados de flavonoides y xantonas. Estos principios amargos estimulan de forma refleja los receptores gustativos de la lengua, provocando una secreción refleja masiva de saliva, ácido clorhídrico estomacal y bilis.
Se prescribe en infusión corta o maceración fría para modular su intenso amargor. Se utiliza media a una cucharadita rasada (unos 1.5 a 2 gramos de planta seca) por taza de 200 ml de agua hirviendo. Se tapa y se deja infusionar tan solo de 5 a 7 minutos, filtrando de inmediato.
Consideraciones clínicas por su amargor activo:
La información botánica y fitoterapéutica de esta guía ha sido redactada con fines estrictamente informativos y educativos. Las plantas medicinales contienen principios bioactivos que pueden interactuar con medicamentos prescritos o presentar contraindicaciones individuales. Consulte siempre a un médico especialista o profesional farmacéutico antes de iniciar cualquier tratamiento fitoterapéutico, especialmente en caso de embarazo, lactancia o patologías crónicas.
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