Canela de Ceilán en Polvo: Qué es, Beneficios y Dónde Comprar la Mejor
La canela de Ceilán en polvo es mucho más que una especia aromática. Considerada la «verdadera canela», es valorada por su sabor suave, sus beneficios para la salud y su uso en recetas naturales. Si estás buscando una opción de canela segura y de alta calidad para tu cocina o remedios caseros, este artículo es para ti
¿Qué es la Canela de Ceilán?
La canela de Ceilán (Cinnamomum verum) proviene de Sri Lanka y se diferencia de la canela Cassia (la más común y barata) por su color más claro, su textura fina y su sabor delicado.
Diferencias clave con la canela común:
- Menor contenido de cumarina (una sustancia potencialmente tóxica en altas cantidades).
- Aroma más dulce y suave.
- Textura más fina y fácil de disolver en bebidas.
Beneficios de la Canela de Ceilán
Además de ser deliciosa, la canela de Ceilán aporta varios beneficios respaldados por la ciencia:
- Ayuda a regular el azúcar en sangre – útil para personas con resistencia a la insulina o prediabetes.
- Propiedades antioxidantes – combate el envejecimiento celular.
- Apoyo al sistema inmune – tiene efectos antimicrobianos naturales.
- Mejora la memoria y la concentración – ideal para consumir con infusiones o en ayunas.
¿Cómo usarla?
Puedes añadir la canela de Ceilán en polvo a:
- Infusiones y té
- Avena o yogur
- Batidos naturales
- Postres caseros
- Panadería saludable
Una pizca diaria puede marcar la diferencia.
¿Dónde comprar canela de Ceilán de buena calidad?
Canela de Ceilán en polvo (250g), Canela Ceylan, especia 100% natural, suavemente secada y molida, vegana y sin aditivos
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