La verdolaga es una planta de pequeño tamaño pero de gran resistencia y adaptabilidad que resulta extremadamente fácil de encontrar en la naturaleza. Si bien a menudo considerada parte de la maleza, lo cierto es que tiene diversos usos y hay quien la considera un superalimento debido a su composición. Además, ya desde la antigüedad se empleaba en la cocina y se conocían algunas de sus propiedades medicinales.

Entre sus propiedades se encuentran:

• Ayuda a mejorar la circulación y el funcionamiento cardiovascular
• Es diurética
• Favorece la excreción
• Tiene propiedades antiinflamatorias
• Ha sido utilizada como analgésico
• Antiséptica y antifúngica
• Beneficiosa para la diabetes
• Reduce la fiebre
• Antioxidante