Para preparar el té de toronjil, se aconseja emplear solo sus hojas, tanto secas como frescas, pues es la parte, la cual se ha comprobado, que es la que contiene, todas las propiedades beneficiosas para la salud.
Dentro de la herbolaria tradicional hay muchos toronjiles, sin embargo los más usados son: el blanco, el morado, el chino y el de monte, que la medicina tradicional recomienda contra lo que conocemos como enfermedades etnobotánicas
