El aloe vera es uno de los superalimentos originales. Su gel interior proporciona un rico cóctel de nutrientes que incluye una impresionante lista de vitaminas C y E, betacaroteno, vitamina B12 y minerales esenciales, como magnesio, manganeso, zinc, cobre, cromo, calcio, sodio, potasio y hierro.
También contiene 19 de los 20 aminoácidos que necesita el cuerpo humano. El aloe vera incluye siete de los ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede fabricar, consumiéndolo en los alimentos.
Por si fuera poco, también incluye polisacáridos esenciales de cadena larga que refuerzan el sistema inmunológico. Lipasas y proteasas para facilitar la digestión, potentes esteroles vegetales antiinflamatorios, saponinas protectoras, lignina, antraquinonas, que tienen propiedades analgésicas y antiinflamatorias, bacterianas ¡y ácido salicílico!
No es de extrañar que Alejandro Magno estuviera dispuesto a luchar por ella.
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