Propiedades: Astringente

Vara de oro

La vara de oro (Solidago virgaurea) es una planta de vistosas flores amarillas, tradicionalmente usada en Europa como diuretico natural y apoyo en infecciones urinarias leves.

Gayuba

La gayuba (Arctostaphylos uva-ursi) es un pequeno arbusto rastrero muy apreciado en la fitoterapia europea por su marcada accion sobre las vias urinarias.

Gordolobo

El gordolobo (Verbascum thapsus) es una planta de gran porte, reconocible por su tallo cubierto de vellosidad plateada y sus flores amarillas, que durante siglos sirvio como remedio popular para calmar la tos y suaviz…

Infusión de Koromiko para el estomago

Infusión de Koromiko para el estomago

La infusión de koromiko fue uno de los remedios mas valorados por el pueblo Māori y los colonos europeos para tratar la disenteria y los trastornos digestivos.Se prepara con hojas…

Ensalada de Ciruela de Illawarra

Ensalada de Ciruela de Illawarra

Esta ensalada aprovecha el sabor dulce resinoso del receptaculo de la ciruela de Illawarra, fruto ancestral de la gastronomia bushfood australiana.Combina bien con quesos suaves y frutos secos.

Mermelada de Ciruela de Davidson

Mermelada de Ciruela de Davidson

La mermelada de ciruela de Davidson transforma la acidez intensa de este fruto australiano en un preparado dulce rico en antioxidantes y antocianinas.Es una receta clasica de la gastronomia bushfood.

Koromiko - planta medicinal

Koromiko

El koromiko (Hebe stricta) es un arbusto endémico de Nueva Zelanda cuyas hojas fueron uno de los remedios más valorados por el pueblo Māori y posteriormente por los colonos europeos…

Ciruela de Illawarra - planta medicinal

Ciruela de Illawarra

La ciruela de Illawarra (Podocarpus elatus), también llamada pino ciruelo, es un árbol conífero endémico de la costa este de Australia cuyo receptaculo carnoso púrpura es comestible y de sabor…

Ciruela de Davidson - planta medicinal de Australia

Ciruela de Davidson

La ciruela de Davidson (Davidsonia pruriens) es un árbol de las selvas tropicales de Queensland, Australia, famoso por su fruto de pulpa ácida púrpura intensa, rica en antioxidantes y antocianinas….

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