La salvia es una planta muy conocida en la sabiduría popular por su uso medicinal, pero no es la única utilidad que tiene, pues también es empleada, por ejemplo, en gastronomía y como planta ornamental.

En su composición, la salvia contiene flavonoides, principios amargos y aceites esenciales 1. Algunas de sus propiedades incluyen efectos antibióticos, astringente, rica en antioxidantes, reduce la glucemia, vigoriza y estimula el apetito, alivia molestias gastrointestinales, efecto relajante y es antiinflamatoria.